美味しい魚を仕立てる知識
北海道の有限会社 新岡鮮魚店で究極の血抜き処理された魚を食べる
有限会社 新岡鮮魚店
有限会社 新岡鮮魚店の店舗情報
住所：北海道余市郡余市町大川町６丁目３０
電話：0135-23-5618
営業：09:00～16:00
店休：不明
有限会社 新岡鮮魚店の食べログ
有限会社 新岡鮮魚店の鮮魚写真
有限会社 新岡鮮魚店のSNSクチコミ
#281
新岡商店
@余市町国道5号沿い、余市市街地の鮮魚店。売りは「津本式究極の血抜き」なる放血処理&神経締め。これが臭み抜けて超絶美味！下処理の大事さ。皆さんに食べてもらいたい。熟成に挑戦など意欲的な店主の新岡さんはじめ、優しいお店の皆さん。年末までにもう一度伺いたい！ #ヒロろぐ pic.twitter.com/D9jlGCjBQC
— 廣岡 俊光 (@Tossy526) December 11, 2018
国道5号沿い、余市市街地の鮮魚店。売りは「津本式究極の血抜き」なる放血処理&神経締め。これが臭み抜けて超絶美味！下処理の大事さ。皆さんに食べてもらいたい。熟成に挑戦など意欲的な店主の新岡さんはじめ、優しいお店の皆さん。年末までにもう一度伺いたい！
新岡商店／余市◆新鮮なカレイが10匹以上で650円！放血処理した魚が美味しい鮮魚店♪ https://t.co/Jst88WLvIm pic.twitter.com/DjLnIVh18g
— 高井なお／naotakai (@nao0321sapporo) April 14, 2018
新岡商店／余市◆新鮮なカレイが10匹以上で650円！放血処理した魚が美味しい鮮魚店♪
ニシン漁で栄えた 小樽 積丹
今でも 生食で食べる分の量は 十分確保されており
漁のはしりでは ありますが入荷しております
地元の 同級生が 津本式放血 処理してくれてます
サイズが 特小なのは希少 新子の柔らかさ 桑茶入り米酢
通常サイズは 黄身朧 赤酢で
有限会社 新岡鮮魚店のアクセス地図
有限会社 新岡鮮魚店の店舗情報
住所：北海道余市郡余市町大川町６丁目３０
電話：0135-23-5618
営業：09:00～16:00
店休：不明
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