究極の血抜き魚の取扱店

山形県で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【米沢市】小野里鮮魚センター

小野里鮮魚センター：店舗情報

住所：山形県米沢市中央2-7-15
電話：0238-21-1119
営業：9:00～19:00
店休：日曜日
小野里鮮魚センターの食べログ

小野里鮮魚センターの料理写真

【天童市】どんどん亭

どんどん亭：店舗情報

住所：山形県天童市鎌田本町1-5-16
電話：050-5872-2713
営業：月～木・日：18:00～2:00、金・土：18:00～4:00
店休：火曜日
どんどん亭の食べログ

どんどん亭の料理写真

【天童市】THE まぐろ番長

THE まぐろ番長：店舗情報

住所：山形県天童市糠塚1-6-26
電話：050-5590-9537
営業：11:30～14:30、17:00～23:00
店休：水曜日
THE まぐろ番長の食べログ

THE まぐろ番長の料理写真

福島県で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【郡山市】有限会社 吉田屋魚店

有限会社 吉田屋魚店：店舗情報

住所：福島県郡山市熱海町熱海１丁目１０７
電話：024-984-2180
営業：不明
店休：不明
有限会社 吉田屋魚店のFacebook

有限会社 吉田屋魚店の料理写真

埼玉県で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【さいたま市】たちのみいしまる

たちのみいしまる：店舗情報

住所：埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-305 日の出ビル2F
電話：048-871-7244
営業：18:00～23:00(L.O.23:00)
店休：日曜・祝日
たちのみいしまるの食べログ

たちのみいしまるの料理写真

東京都内で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【武蔵野市吉祥寺南町】ヴァベーネ

ヴァベーネ：店舗情報

住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-17-9
電話：050-5868-5742
営業：11:30～23：30（LO23：00）土、日、祝日　平日[月～金]11:30~15:00(LO14:00)17:00～23:30(LO23:00)
店休：不定休
ヴァベーネの食べログ

ヴァベーネの料理写真

【町田市】切り札 町田

切り札 町田：店舗情報

住所：東京都町田市中町1-15-9 AUビル 1F
電話：042-851-8232
営業：17:00～24:00(L.O. 23:00) 日曜営業
店休：月曜日
切り札 町田の食べログ

切り札 町田の料理写真

【世田谷区玉川】すし 喜邑

すし 喜邑：店舗情報

住所：東京都世田谷区玉川3-21-8
電話：03-3707-6355
営業：[火・木～土]17:30～19:30 19:30～22:00(2部制)[水・日]12:00～14:00 17:30～19:30 19:30～22:00(3部制) 日曜営業
店休：月曜
すし 喜邑の食べログ

すし 喜邑の料理写真
60日熟成

【杉並区西荻北】鮨処 ひろ志

鮨処 ひろ志：店舗情報

住所：東京都杉並区西荻北2-12-6 103
電話：03-6753-0450
営業：[火〜木、土]12:00～14:3017:30～22:30[金]17:30～22:30[日・祝]12:00～14:3016:30～20:30 日曜営業
店休：月曜日
鮨処 ひろ志の食べログ

鮨処 ひろ志の料理写真

【新宿区西新宿】にぎりて

にぎりて：店舗情報

住所：東京都新宿区西新宿7-9-15 新宿ダイカンプラザビジネス清田ビル108
電話：050-5594-4867
営業：11:30～15:00（L.O. 14:30）17:30～23:00（L.O. 22:45）
店休：日曜日
にぎりての食べログ

にぎりての料理写真

【渋谷区東】熟成鮨 万

熟成鮨 万：店舗情報

住所：東京都渋谷区東4-6-5 ヴァビル 301
電話：03-6712-6744
営業：18:00～翌0:30
店休：日曜日
熟成鮨 万の食べログ

熟成鮨 万の料理写真

【渋谷区東】鮨 ニシツグ

鮨 ニシツグ：店舗情報

住所：東京都渋谷区東3-25-6 楠ビル 3F
電話：03-6277-2780
営業：１８：００　～　２４：００
店休：日曜日
鮨 ニシツグの食べログ

鮨 ニシツグの料理写真

【渋谷区神宮前】フロリレージュ

フロリレージュ：店舗情報

住所：東京都渋谷区神宮前2-5-4 SEIZAN外苑 B1
電話：03-6440-0878
営業：[木～火]12:00～13:30（L.O.）18:30～20:00（L.O.） 日曜営業
店休：水曜日、他不定休（詳細はＨＰをご覧下さい）
フロリレージュの食べログ

フロリレージュの料理写真

【港区南青山】てのしま

てのしま：店舗情報

住所：東京都港区南青山1-3-21 1-55ビル 2F
電話：03-6316-2150
営業：18:00～24:00 (L.O.22:00)
店休：日曜日・月二回不定休
てのしまの食べログ

てのしまの料理写真

神奈川県で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【相模原市】実家

実家：店舗情報

住所：神奈川県相模原市南区上鶴間本町1-27-12
電話：042-851-5453
営業：[火・水・木・金・土：祝日]14：00～19：00までにご帰宅(入店)くださいお食事のラストオーダー19:30ドリンクのラストオーダー20:00本当のお家へのご帰宅(閉店)時間20:30
店休：日・月曜日
実家の食べログ

実家の料理写真

【横浜市】寿し さがみや

寿し さがみや：店舗情報

住所：神奈川県横浜市神奈川区山ノ内町1-1 横浜中央卸売市場関連棟内
電話：045-453-0166
営業：[月～金]　9：30～22：00[土]　7：00～22：00[日・祝] 11：30～21：00月曜日祝日の場合は日曜日営業します。ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰは、各30分前まで。
店休：日曜日。祝・祭日は営業いたします。 ※月曜日が祝日の場合、日曜日営業して月曜日が休みになります。
寿し さがみやの食べログ

寿し さがみやの料理写真

静岡県で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【湖西市】浜名湖食彩 わらしべ

浜名湖食彩 わらしべ：店舗情報

住所：静岡県湖西市鷲津5213
電話：053-575-0655
営業：17:00～23:30(L.O.23:00) 日曜営業
店休：月曜日
浜名湖食彩 わらしべの食べログ

浜名湖食彩 わらしべの料理写真

愛知県で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【豊田市】割烹居酒屋 酒縁 青月

割烹居酒屋 酒縁 青月：店舗情報

住所：愛知県豊田市山之手3-23
電話：050-5596-3223
営業：【ランチ(火・水・木)】11:30～14:00(L.O.13:30)※日のランチは要予約ください【ディナー】17:30～23:00(L.O.22:00) 日曜営業
店休：月曜日
割烹居酒屋 酒縁 青月の食べログ

割烹居酒屋 酒縁 青月の料理写真

【稲沢市】鶴べ別館

鶴べ別館：店舗情報

住所：愛知県稲沢市緑町1-22
電話：0587-23-0080
営業：昼の部　11：30～14：00　　　　　　日祝はお値打ちランチメニュー無し夜の部　17：00～22：00　（ただし日祝は21：00まで） 日曜営業
店休：毎週水曜日
鶴べ別館の食べログ

鶴べ別館の料理写真

滋賀県で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【彦根市】近江食堂

近江食堂：店舗情報

住所：滋賀県彦根市後三条町126-15
電話：050-5590-2394
営業：[月～土]17:30〜翌3:00(L.O2:30)[日]17:30～0:00(L.O23:30)*連休の場合、連休最終日が短縮営業 日曜営業
店休：年中無休　2018年10月より年中無休になりました
近江食堂の食べログ

近江食堂の料理写真

京都府で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【京丹後市】宇川温泉 よし野の里 – 海鮮創作料理高嶋

宇川温泉 よし野の里 – 海鮮創作料理高嶋：店舗情報

住所：京都府京丹後市丹後町久僧1562
電話：090-9099-6938
営業：12:00～15:00 17:00～20:00
店休：木曜日（祝日の場合営業）
宇川温泉 よし野の里 – 海鮮創作料理高嶋のFacebook

宇川温泉 よし野の里 – 海鮮創作料理高嶋の料理写真

大阪府で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【大阪市福島区】日本酒 弘大

日本酒 弘大：店舗情報

住所：大阪府大阪市福島区福島4-4-39
電話：06-6448-1155
営業：16:00～22:00
店休：日曜日
日本酒 弘大の食べログ

日本酒 弘大の料理写真

熊本県で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【天草市】料理仕出し 株式会社有江商店

料理仕出し 株式会社有江商店：店舗情報

住所：熊本県天草市志柿町3276−3
電話：0969-22-5745
営業：07:30～18:30
店休：日曜日
料理仕出し 株式会社有江商店のFacebook

料理仕出し 株式会社有江商店の料理写真

大分県で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【豊後高田市】そば 六郷

そば 六郷：店舗情報

住所：大分県豊後高田市田染小崎4508
電話：0978-25-4336
営業：要確認
店休：要確認
そば 六郷のインスタグラム

そば 六郷の料理写真

【佐伯市】肴や はじめ

肴や はじめ：店舗情報

住所：大分県佐伯市大手町3丁目6−13
電話：0972-24-8008
営業：17:30～23:00
店休：不定休
肴や はじめのFacebook

肴や はじめの料理写真

宮崎県で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【宮崎市青島】ゆう心

ゆう心：店舗情報

住所：宮崎県宮崎市青島6-14
電話：0985-77-8577
営業：日曜営業
店休：水曜日
ゆう心の食べログ

ゆう心の料理写真

【宮崎市広島】ポチロン

ポチロン：店舗情報

住所：宮崎県宮崎市広島1-4-9 第一小田ビル 1F
電話：050-5590-3596
営業：【月・火・木～土・祝前】ランチ　11：30～14：30（L.O13：30）【平日・土】ディナー　18：30～23：30（L.O22：00）
店休：日曜
ポチロンの食べログ

ポチロンの料理写真
宮崎では一番津本氏の熟成魚を食べられるお店です。

【宮崎市まなび野】和旬魚菜 花音

和旬魚菜 花音：店舗情報

住所：宮崎県宮崎市まなび野2-37-6
電話：0985-50-4145
営業：月曜日～木曜日11:00～15:00【LO14:30】金曜日・土曜日・日曜日・祝日11:00～14:30【LO14:00】18:00～21:30【LO21:00】 不定休に関しましてはお電話、またはFacebookに記載しております。 日曜営業
店休：不定休
和旬魚菜 花音の食べログ

和旬魚菜 花音の料理写真

【宮崎市霧島】フーデリー（Foodaly） 霧島店

フーデリー（Foodaly） 霧島店：店舗情報

住所：宮崎県宮崎市霧島3丁目57番地2
電話：0985-23-7025
営業：10：00～22：00
店休：無休
フーデリー（Foodaly） 霧島店の公式サイト

フーデリー（Foodaly） 霧島店の料理写真
鮮魚の写真のご提供をお待ちしています。
フーデリーでは津本氏が手がけたイサキやシブダイなどの鮮魚を「ハイパー旨味シリーズ」として販売しています。

【宮崎県宮崎駅東】フーデリー（Foodaly） 青葉店

フーデリー（Foodaly） 青葉店：店舗情報

住所：宮崎県宮崎市宮崎駅東3丁目12番地6
電話：0985-75-8833
営業：10：00～22：00
店休：無休
フーデリー（Foodaly） 青葉店の公式サイト

フーデリー（Foodaly） 青葉店の料理写真
写真のご提供をお待ちしています。
フーデリーでは津本氏が手がけたイサキやシブダイなどの鮮魚を「ハイパー旨味シリーズ」として販売しています。

鹿児島県で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【鹿児島市】名山 きみや

名山 きみや：店舗情報

住所：鹿児島県鹿児島市名山町4-10 三宝ビル 2F
電話：099-295-0922
営業：18:00～
店休：不定休
名山 きみやの食べログ

名山 きみやの料理写真

【鹿屋市】料亭・義経

料亭・義経：店舗情報

住所：鹿児島県鹿屋市向江町15-13
電話：0994-41-3500
営業：12:00～14:00、18:00～22:00（予約制）
店休：不定休
料亭・義経の食べログ

料亭・義経の料理写真
魚の発注がピンポイントなので、いつもあるわけではない。

【屋久島】カフェバー ニナ

カフェバー ニナ：店舗情報

住所：鹿児島県熊毛郡屋久島町安房62-1
電話：0997-46-2501
営業：19：00～24：00出漁状況によりOPEN時間変更になります。
店休：不定休
カフェバー ニナの食べログ

カフェバー ニナの料理写真

香港で究極の血抜き処理された魚を食べるならココ

【香港】元気一杯

元気一杯：店舗情報

住所：Unit 4E, 4/F, Miramar Shopping Ctr., 132-134 Nathan Rd., TST（尖沙咀彌敦道132-134號 美麗華商場 4樓4E舖）
電話：2375-8100
営業：12:30～14:00 11:00～22:30
店休：無休
元気一杯の香港ナビ

元気一杯の料理写真
白身魚は100%津本氏の勤務する長谷川水産より納品。
週に2回、8種類～10種類の魚が納品されている、津本式 究極の血抜き・究極の熟成で処理された魚が世界に初めて進出したお店。

あなたがご存知な究極の血抜き処理しているお店を教えてください